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酒的分类和作用(酒精性肝炎能治好吗)

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

葡萄酒是一种由各种谷物或水果制成的饮料分为蒸馏酒(白酒、烧酒)和非蒸馏酒(酒、米酒)两者都含有酒精(乙醇)

酒主要成分是酒精和水酒精既是调味品，又是兴奋剂和营养素在郑州酒精中毒中心(郑州金水脑康中医医院)，戒酒是一个缓慢的过程，不可能一次戒掉酗酒者可以选择一点一点减少饮酒次数，每次减少饮酒量，这样就可以有计划地一点一点戒酒及时饮酒不多，少量饮酒对身体也有好处动物实验表明，人体可以利用酒精7%的化学能，即1克酒精可以提供5千卡的热能

啤酒这是一种低发酵的葡萄酒，每升啤酒可以提供4卡路里的热量，其中一半来自酒精，另一半来自各种类型的糖啤酒能刺激胰岛素分泌和糖代谢，含有大量的B族维生素，尤其是维生素B12

葡萄酒除了酒精和水(约89%至9%)外，还含有大量的糖、蛋白质、甘油、有机酸、有机盐和矿物质葡萄酒酸味温和，接近人体胃液酸度(pH225)，是蛋白质类食物的良好膳食饮品葡萄酒富含维生素B、钾和镁盐，但缺乏维生素C、钙和磷酸

米酒是中国常见的低酒精饮料它不仅可以消除肉的腥味，还可以入药，所以深受大家的喜爱米酒可以去除鱼虾和羊肉的腥味腥味是由胺引起的，胺溶于米酒的酒精中加热煮熟后，腥味随着酒精的蒸发而消失《本草纲目》说凡酒不同，但黄酒入药药用是指在中药中作为底漆使用

药酒是指在酒中加入一定量的某些食物和药物制成的酒，用于防病健身比如，人参酒可以治疗神经衰弱、心脏、疲劳、气短、阳痿等疾病；枸杞酒可治疗肝肾不足的眼疾，如黑眼圈、视力弱、风泪等，并能使肌肉生长和有益于肤色山楂醇可治疗疲劳、身体疲劳、女性痛经；红花酒可治疗女性血虚血瘀型痛经；白术酒能使牙齿紧实，面部有光泽，延年益寿