喝酸奶能保护肝脏吗酒精肝的饮食原则

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

　　现代人的工作和生活压力很大，有很多上班族经常出去聚餐，喝酒是少不了的在日常生活中，一些酒精肝患者以为红酒可以预防许多疾病,如心脏病、老年痴呆症等等所以对自己而言，不允许喝白酒,喝一点红酒对疾病会有一定的好处事实上，这种观点是错误的但我们都知道,在很长一段时间喝酒对身体不好，很容易诱发肝脏疾病称为酒精肝但很多人对酒精肝没有足够的认识，下面介绍酒精肝患者很容易走进的饮酒误区

　　误区1、你喝得越多，你排毒的能力就越强

　　大多数患有“酒精性肝病”或酒精性肝硬化的患者都是较好的饮酒者事实上，饮酒量好，只能是酒精的耐受性好，乙醇代谢乙醛能力好所以酒精的量并不意味着肝脏有很好的代谢和解毒的能力，酒精对人体的有害影响是不受限制的预防肝损伤的好方法是治疗已经饮酒的人，或者积治疗

　　误区2、你可以喝一点红酒

　　以来，喝红酒在人们心中根深蒂固近年来，红酒的好处被大肆宣扬，包括预防心脏病、老年痴呆、帕金森氏症等但这观点不适用于酒精肝患者

　　误区3、喝酸奶可以保护肝

　　酒精在人体胃肠道中吸收较少，只有少量的乙醇脱氢酶作用于胃黏膜，可以代谢酒精，9%至98%的乙醇在肝脏代谢因此，喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损害，降低酒精的吸收速度，不会保护肝脏

　　酒精性肝病患者的八大饮食原则

　　1、牛奶，牛奶是酒精肝饮食很多的食物，牛奶是一种近乎的营养素它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸牛奶中的钙很容易被吸收，并能减少体内胆固醇的吸收此外，它还含有维生素B1，对神经细胞非常有益因此，酒精性肝的患者可以喝更多的牛奶，特别是脂奶或酸奶

　　2、大蒜，大蒜含有硫化物混合物，可以减少血液中的胆固醇含量，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量大蒜也能促进维生素B1，因为大蒜和B1会产生一种叫做“蒜素”的物质，它比维生素B1更强大因此，酒精肝患者可以适当地吃大蒜，从而促进葡萄糖转化为大脑能量

　　3、玉米，玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用此外，玉米胚芽富含多种不饱和脂肪酸，如亚油酸，也可起到保护脑血管和降低酒精性肝病患者血脂的作用特别是玉米中谷氨酸含量高，有助于促进酒精肝患者脑细胞的代谢因此，酒精性肝的患者可以吃更多的新鲜玉米

　　4、乌梅，如果肝脏虚弱，即使是少量的酒精也会有后遗症另一方面，大量的酒精会被喝掉，如果肝脏无法处理，肝脏会产生宿醉因此，要预防宿醉，首先要加强肝脏，加强肝脏的解毒为了防止宿醉的治疗，也就是加强肝脏，在早晨感受疼痛，用五味汤加糖来喝，这是一种见效的方法

　　5、蔬菜冬季除了可多吃酸味水果之外，也可以吃一些补肺滋阴凉蔬菜，如莲藕，黄瓜，白菜，胡萝卜，西葫芦据介绍，莲藕具有消烦止渴、健脾利胃、利尿的功效，并能促进体内废物的迅速排出，从而净化血液

　　6、荔枝富含糖、蛋白质、脂肪、维生素、柠檬酸等微量元素，有利于促进患者酒精肝的胃口，有滋补脾和肝的功能

　　7、香蕉富含蛋白质糖、钾、维生素、膳食纤维等，有利于促进肝细胞的再生，还能提高酒精性肝病患者的免疫力，对肝脏起到保护作用

　　8、燕麦富含亚油酸和丰富的皂甙，能降低血清胆固醇和甘油三脂肪