酒精肝患者应限制脂肪摄入(喝完酒气短怎么回事)葡萄石榴帮助

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酒精肝患者应限制脂肪摄入(喝完酒气短怎么回事)葡萄石榴帮助

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

现在肝病患者越来越多，其中酒精肝的患病率一直在不断的增加，所以越来越多的人来关注酒精肝的一些知识，下面文章就酒精肝的诊断、注意事项、预防和食疗进行介绍

酒精肝的诊断标准

1、肝脏B超或CT检查有典型表现

2、排除嗜肝病毒的感染、药物和中毒性肝损伤等

3、临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻、黄疸等；随着病情加重，可有神经精神、蜘蛛痣、肝掌等症状和体征

4、有饮酒史，一般超过5年，折合酒精量男性≥4g/d，女性≥2g/d，或2周内有大量饮酒史，折合酒精量>8Og/d但应注意性别，遗传易感性等因素的影响酒精量换算公式为g=饮酒量（m1）×酒精含量（%）×8

5、血清天冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、谷氨酰转肽酶（GGT）、总胆红素（TBIL）、凝血酶原时间（PT）和平均红细胞容积（MCV）等指标升高，禁酒后这些指标可明显下降，通常4周内基本恢复正常，AST/ALT>2，有助于诊断

酒精肝患者日常生活注意事项

1、需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良

2、对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入以免加剧酒精性肝损伤

3、苦医学上认为苦性食物属寒，可清热解毒对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外

4、甜甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的

5、要严格限制脂肪的摄入脂肪的热量以占总热量的15%一2%为宜膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要

6、酸从医学角度来看，酸性食物可引药入肝中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎另外，酸性食物还可增加食欲

缓解酒精肝的民间偏方

1、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

制法、橄榄（连核）6克，酸梅1克，稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用

（2）后者为每次用鲜橄榄（连核）1枚，略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽

功效均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒

2、橘味醒酒汤

制法橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣5克，白糖3克，白醋3克，桂花和水淀粉少许，加1毫升水煮熟，分次服完

功效该方也有解酒功效

3、大蒜麦芽糖

组成大蒜1瓣，麦芽糖5克

制法大蒜剥去皮水煮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥郑州戒酒中心（郑州金水脑康中医院），在饮食上辅助戒酒，在饮食上要吃清淡的食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食物，如胡萝卜，西红柿，小米粥及豆制品也可以做些嗜酒者喜欢吃的清淡一些的饭菜，这样让嗜酒者吃饱饱的可以有效的帮助戒酒，充分搅拌，使其混合均匀一日1次，每次1小匙

功效该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能

4、梅花粥

组成取白梅花5克，粳米8克

制法先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天

功效梅花性平，能舒肝理气，激发食欲食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增

四种水果是酒精肝的

除此之外，酒精肝患者还应该多吃水果，有利于身体的健康

苹果苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的

荔枝荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，不仅具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止呃逆，止腹泻的功效，而且还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效，所以酒精肝患者可适当食用些

葡萄葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效；而且所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害

石榴石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效，特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用

柠檬柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，所以酒精肝的患者可适当食用些

温馨提示以上酒精肝的治疗偏方仅供参考，患者如有需要请咨询医生另外，对酒精肝患者其它饮食都是其次的，重要的就是一定要戒酒

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