酒精肝吃这些等于吃保肝药(戒酒多少天身体恢复正常)下酒菜选择

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酒精肝吃这些等于吃保肝药(戒酒多少天身体恢复正常)下酒菜选择

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

酒精肝饮食注意事项有哪些？吃药和戒酒等方法都可以治疗酒精肝，那么有酒精肝的人平时的饮食应该注意些什么？有讲究吗？

如何远离酒精肝

富含蛋白质的菜肴众所周知，饮酒伤肝从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中戒酒医院就含有蛋氨酸和胆碱成分而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱因此，吃这些食品等于服了保肝药但值得注意的是饮酒时，不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症

糖醋菜可多吃酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等

动物肝脏加速酒精分解酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解

酒精肝患者饮食有哪些禁忌

酒精肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关，所以充足的营养对改善酒精性肝病的预后有良好的效果，酒精肝患者健康饮食需要注意的首先一个就是戒酒酒精肝患者原本肝脏就受到了酒精的损伤，发生酒精肝之后如果不戒酒，给肝脏造成的损伤就会愈加严重，肝细胞持续受到酒精的攻击，会造成肝细胞结节，严重者可导致肝硬化的发生，肝病患者继续喝酒无异于慢性自杀

由于酒精肝患者肝脏受到酒精性的损伤，容易造成患者体内蛋白质合成障碍，造成患者蛋白质缺乏和热量不足，但是酒精肝患者饮食又需要清淡为主，限制高热量、油腻的食物摄入，所以酒精肝患者饮食需要特别注意

除了不要喝酒之外，在饮食上要做的就是需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良酒精肝的饮食有讲究吗戒酒中心？高蛋白质饮食，开始每天5g/kg，逐渐增加高维生素，特别是b族维生素等，每日摄人1464kj（郑州戒酒中心（郑州金水脑康中医院）长期大量的饮酒会让人的情绪波动起伏较大，遇到任何事情会易喜易怒，控制不住自身情绪，乱发脾气，尤其是遇到不好的事情更是容易使人暴怒，对自身和外界来说都会产生极大的危害，很多长期酗酒的人会发生家庭不和睦、亲朋好友较反感、外界厌恶感等等35kcal/kg）以上的能量和12—2g/kg蛋白的多餐规律营养，但是要注意，发生酒精性肝硬化之后，就要控制蛋白质的摄入，防止肝昏迷出现

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