除了喝酒外(急性酒精中毒治疗)这些因素也会导致酒精肝

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除了喝酒外(急性酒精中毒治疗)这些因素也会导致酒精肝

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

酒精肝现在是常见的一种肝病，现在全大概有15万4万人酗酒，这是造成酒精肝的主要因素下面我们不妨来看看

主要原因

酒精8%～9%在肝脏代谢经过肝细胞浆内的乙醇脱氢酶的催化，氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化转成乙酸，终形成二氧化碳在乙醇氧化过程中脱下大量的氢离子与辅酶Ⅰ结合辅酶Ⅰ被还原成为还原型辅酶Ⅰ，则使其与辅酶Ⅰ的比值上升，从而使细胞的氧化、还原反应发生变化，造成依赖于还原型辅酶Ⅰ/辅酶Ⅰ的物质代谢发生改变，而成为代谢紊乱和致病的基础

由于酒精被氧化时，产生大量的还原型辅酶Ⅰ，而成为合成脂肪酸的原料，从而促进脂肪的合成乙醛和大量还原型辅酶Ⅰ可以抑制线粒体的功能使脂肪酸氧化发生障碍，导致脂肪肝的形成酒精引起高乳酸血症，通过刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加，从而使肝内胶原形成增加，加速肝硬化过程并认为高乳酸血症和高脯氨酸血症，是可作为酒精肝病肝纤维化生成的标志

人体的肝脏除了解毒外，还能降解和代谢吸收酒精，如果过量饮酒，酒精对肝细胞的毒性通过肝脏的代谢，逐步造成对肝细胞的破坏，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ谷氨酰转肽酶（γGT）明显升高，从而形戒酒所成酒精肝病

因素

1、饮酒量及年限低饮酒量及时间是16克/日×5年，这是对一般的酒精性肝病而言的，而酒精性肝硬化则为16克/日×1年女性对酒精较男性敏感，故女性患酒瘾相关的疾病也较低

2、营养状态所以空腹饮酒或仅以少量食物下酒，其危险性更大在充足的营养条件下，饮酒量在一定范围内较少引起肝损害，但超过酒精中毒的临界值，膳食调节就无保护作用

3、遗传因素酒精中毒和酒精性肝病的易感性与遗传有关约有5%的东方人体内缺乏乙醛脱氢酶，不能氧化酒精，患酒精性肝病的机率比西方人要高

消除酒精肝的5种食疗方法

1、金钱草砂仁鱼

准备金钱草6克，车前草6克，砂仁1克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可

2、芹菜炒香菇

准备芹菜4克郑州戒酒医院（郑州金水脑康中医院），戒酒的办法认知疗法通过影视、播送、图像评论等多种传媒方式，让嗜酒者端正对酒的情绪，正确知道酗酒的损害，从思想上坚持纠正喝酒的成瘾行动，社会上舆论干涉和强行的行政手法，对戒酒有绝对的作用，但应发起自动戒酒，香菇5克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置1分钟后用清水漂洗、滤干；香菇切成小片；将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用；把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成

3、蘑菇烧豆腐

取嫩豆腐25克，鲜蘑1克把嫩豆戒酒中心腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成

4、芹菜红枣煲汤

取芹菜25克，红枣5克把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入5毫升的清水，煎煮3分钟，去渣饮汁

5、橄榄煲冰糖

取鲜橄榄1枚，带核捣烂后放入锅中，加清水2碗，文火煲至l碗，去渣饮用即可