酒精肝是这样喝出(酒精成瘾怎么治疗)来的酒精肝保健要这样饮食

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酒精肝是这样喝出(酒精成瘾怎么治疗)来的酒精肝保健要这样饮食

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

酒精肝是一种不良生活方式引起的疾病再过去几十年里，酒精肝的发病率较低，随着经济的发展和生活水平的提高，人们的生活方式和饮食习惯发生了变了物质生活水平提高了，酒类和肉类饮食增加了，运动量降低了，人的肝脏受到了损害那么怎么办呢？

酒精肝的致病因素

酒精8%～9%在肝脏代谢经过肝细胞浆内的乙醇脱氢酶的催化，氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化转成乙酸，终形成二氧化碳在乙醇氧化过程中脱下大量的氢离子与辅酶Ⅰ结合辅酶Ⅰ被还原成为还戒酒中心原型辅酶Ⅰ，则使其与辅酶Ⅰ的比值上升，从而使细胞的氧化、还原反应发生变化，造成依赖于还原型辅酶Ⅰ/辅酶Ⅰ的物质代谢发生改变，而成为代谢紊乱和致病的基础

人体的肝脏除了解毒外，还能降解和代谢吸收酒精，如果过量饮酒，酒精对肝细胞的毒性通过肝脏的代谢，逐步造成对肝细胞的破坏，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ谷氨酰转肽酶（γGT）明显升高，从而形成酒精肝病

由于酒精被氧化时，产生大量的还原型辅酶Ⅰ，而成为合成脂肪酸的原料，从而促进脂肪的合成乙醛和大量还原型辅酶Ⅰ可以抑制线粒体的功能使脂肪酸氧化发生障碍，导致脂肪肝的形成

酒精引起戒酒康复中心高乳酸血症，通过刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加，从而使肝内胶原形成增加，加速肝硬化过程并认为高乳酸血症和高郑州戒酒中心（郑州金水脑康中医院），长期大量饮酒会增加骨质疏松症的发生，因为饮酒会造成矿物质代谢发生明显的变化，血清钙磷降低以及镁缺乏，从而增加骨质疏松症的发生几率，长期大量饮酒，还能够造成酒精依赖症，甚至酒精成瘾脯氨酸血症，是可作为酒精肝病肝纤维化生成的标志

酒精肝的保健方法有哪些

1、节制饮酒适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病后，必须禁止饮酒

2、早发现早治疗早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此

3、合理饮食应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜

4、调畅情志对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的过程和治疗效果

5、劳逸结合对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量在过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法