酒精肝患者别“以肝(酒精依赖能治好吗)补肝”酒精肝如何养肝？

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酒精肝患者别“以肝(酒精依赖能治好吗)补肝”酒精肝如何养肝？

来源:郑州金水脑康中医院戒瘾科

酒精肝是由于大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病很多人都相信“以形补形”这一套，于是也认为酒精肝患者可以多吃动物肝脏，但这其实是不对的，酒精肝患者的饮食调养应遵循一定的原则，不可盲目大补

据统计，中国目前白酒消费群大约3亿人，年实际消费量在4万吨左右中国人对白酒的观点是“糊涂的爱，说也说不清”不过，越来越多的“酒精肝”患者已经证明酒精摄入过度时，很难，后悔晚矣

酗酒为什么会引起酒精肝呢？

肝脏好比人体化工厂，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成，各种各样的毒素亦要经过肝脏来排解少量喝酒，经过肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外；若大量饮酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大

在多数情况下，人们并不知道自己患上了酒精性法病，等到出现症状以后，如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状，到医院检查发现肝功能异常，如转氨酶升高，这已是酒精性肝炎

此时若不及时治疗或继续喝酒，很容易发展成为酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，继而还会出现腹水、消化道大出血等，重者有生命危险

对于早中期酒精肝，戒酒是惟一的治疗方法当然，喝酒的人突然停下来会出现戒断症状，如失眠、烦躁、吃不下饭，甚至震颤、抽搐等类似戒毒的症状，这是戒酒综合征，需要找医生给予镇静、静脉补充营养等对症治疗

酒精肝患者吃动物肝脏好吗

酒精肝病人健康养肝方式对实现疾病十分重要，但是酒精肝病人是不能多吃动物肝脏的，因为动物内脏胆固醇含量较高，会加重肝脏负担

虽然动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质，所含的矿物质和维生素也较肉类多，其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益，还具有补血补铁、补肝明目的作用但同时动物内脏胆固醇含量较高，大量食用动物肝脏会给酒精肝患者的身体造成一定的损伤

酒精肝患者的肝脏已经受到了损伤，如果酒精肝患者多吃动物肝脏，会加重肝脏的负担，使已经受损的肝脏消化吸收功能降低

酒精肝患者的饮食调养应遵循哪些原则

酒精肝患者常并发蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，身体营养状态的改变与酒精肝的预后密切相关，因此饮食调养对改善酒精肝的预后十分重要当然，饮食调养和一切治疗的前提是，酒精肝患者必须戒酒酒精肝患者的饮食应注意以下几点

①摄入高能量、高蛋白、高维生素的饮食，以改善营养不良的身体状况酒精肝患者每日应摄入每千克体重35千卡以上的能量高蛋白质饮食，可从每天每千克体重5克，逐渐增加到每天每千克体重1—15克高维生素饮食应包括B族维生素等多种维生素

②严格限制脂肪摄入脂肪的热量以占总热量的15%—2%郑州金水中医院为宜膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要

③对需要逐步戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤

建议在日常生活中从以下方面进行防治

1、节制饮酒适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病后，必须禁止饮酒

2、合理饮食应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较郑州戒酒医院（郑州金水脑康中医院），为了达到纠正不良习惯的目的，常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法，以获得满意效果，不过这需要心理医生的指导和帮助酒往往给家庭带来不幸，但对其进行制约的好环境也是家庭多的食物，如新鲜的水果、蔬菜可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能

3、调畅情志对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的过程和治疗效果

4、劳逸结合对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量在过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法

5、早发现早治疗早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此戒酒所

6、五味子的作用辅助治疗化学性肝损伤可以用于治疗酒精肝、酒精中毒、脂肪肝，可以用于经常饮酒和肝病患者的预防和保养